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認識抗氧化劑

人體自帶抗氧化功能

人體會天然生產能夠清除活性氧的超氧化物歧化酶(SOD)。從出生到30歲左右,SOD的形成速度維持在高水平,但在30歲左右形成速度便會開始下降,直到40歲左右甚至不再形成。因此,建議從40歲開始,便需要每天補充足夠的抗氧化物去減慢氧化,從而預防疾病。

人體超氧化物歧化酶 (Superoxide Dismutase, SOD)

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天然抗氧化物

除了體內自然形成的抗氧化酶之外,自然界及人體中存在著極多的天然抗氧化物,一般可分為:

酵素性抗氧化物:
CoQ10
透過食物攝取的非酵素性抗氧化物:
維他命C、維他命E﹑蕃茄紅素等……

它們可以幫助快速消除活性氧,防止不飽和脂肪酸氧化成為過氧化脂質,減低細胞損傷及損壞。